概要：
2009年2月19日
夫婦で志太泉酒造さんへ伺いました。
この日の搾りは吟醸（山田錦50％）。
飲みたそうな顔をしたら、すかさず雄二郎社長がどうぞ！っと生まれたてのお酒をビーカーに注いでくれました。
きれいでフレッシュで苦味がアクセントとなった元気ハツラツのお酒でした。
しばらくすると圧力をかけて搾り始めました。
またまた飲みたそうな顔をしたら雄二郎さん今度はグラスに注いでくれました。
ありがとうございます。
驚き！さっきと味が違うんです。
きれいでフレッシュさの中に旨味がいっぱい。
味が出てきてます。
旨〜〜〜い！！
この体験は生まれて初めてでした。
家内は隣でうらやましそうな顔をしていました。（運転手）
ごねん！＆ありがとう！
【写真1】は田中杜氏と私達！
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