詳細:
この資格は一年で50人/(全国)だけが合格するなかなか狭き門なのです。 わたしは3年目にして、まぐれで合格いたしました。 ワインインポーターさんのご協力も得て、自分の店のワインはほぼテイスティング済み!お客様の喜びを追及しながらゆっくり前進しております。そして、妻(峰子)はラッピングの名人です。お近くの皆様はぜひお越しくださいませ!
追伸 「コンセイエ」のもとフランス食品振興会さんは本当に素晴らしいです。真剣にフランスワインを日本国民に知っていただけるよう努力していらっしゃいます。 たとえば今手元にある封筒には「2003年夏のボルドー白ワインフェアー」という内容のものが届いております。これに応募すると店頭にて2週間以上の「2003年夏のボルドー白ワインフェアー」を開催します。販促物も送られてきて店内のディスプレーに活用しイメージアップ!フェアーのレポートを提出すると最優秀者にはフランス旅行が送られたりもします。 そして「コンセイエ」の資格にチャレンジするのも取得した後もフェアーに申し込むのも全て無料というのが素晴らしい!! とにかくフランスワインを飲んでいただきたい!という強い思いがあります。
また、利酒師(SSI)の資格も2001年に取得いたしました。 自分自身の知識の向上とお客様へのサービスの向上が目的です。 しかし、こちらの資格はいかなるものに費用がかかります。資格を取得した後も毎年2万円の年会費がかかり何に使われているんだろう〜!なんて思っちゃいます。
ともあれ、「ワインと静岡県の地酒」に力が入ります。 お客様に喜んでいただけますよう努力いたします。
|