概要：
3月11日・12日の2日間で「しずく搾り」が行われました。
当然、私も見学させて頂きました。
今年の様子をご覧下さい！
●4人がかりの手作業で行われます。（力仕事！）
●”もろみ”を袋に入れてつるくります。まるで”てるてる坊主”
（お酒がポタポタと落ちる音がきれいで印象的でした）
●しずく搾りの酒粕。（プニョン・ぷにょんな感覚。） 「めちゃくちゃ贅沢なお酒」という事を改めて実感いたしました。
その場で試飲！
「米の旨味がたっぷりで上品できれいで素晴らしかったです。」
●お客様に喜んで頂くために私に出来るたったひとつのオリジナルラベルサービス。
（一枚一枚一生懸命に書きました。（大野さんの絵手紙の本を参考に・・）
来週、瓶詰めされ当店入荷が22日頃になりそうです。
どうぞご期待下さい！！
また、この方法で搾った大吟醸・純米大吟醸が3月12日の静岡県新酒鑑評会にて、ともに入賞いたしました。
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