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●特徴 1.グリル調整に適した火山石を特殊加工したもので有害物を含みません。 2.遠赤外線のはたらきで魚も肉も中身はやわらかく表面は香ばしく、炭火焼きのようなおいしさに焼き上がります。時間が2割ほど早くなり、省エネになります。 3.魚や肉のあぶらや肉汁は多孔質の石に吸いこまれ、煙や臭いの発生をおさえます。
●使い方 1.グリルの受け皿に「焼きんこ」を敷きつめてください(200ml1袋)。アルミホイルを敷いた上に敷きつめると遠赤外線効果がたかまるとともにあとのお手入れも楽です。 2.油などで「焼きんこ」全体がよごれてしまうと臭いが強くなります。料理の内容にもよりますが「焼きんこ」のよごれ度合をみて、新しいものに取替えて下さい。(油分の多いサンマなどは3回位、干物は8回位まで使用可能) 3.石焼き芋、甘栗などはもちろん、オーブンを使ったグリル料理にもすばらしい効果があります。
●成分 酸化珪素:51.33、酸化アルミニウム:14.90、酸化鉄:15.59、酸化カルシウム:9.82、酸化マグネシウム:5.24、酸化チタン:1.10、その他:2.02
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